Iniciativa municipal promoveu hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis, com oficinas de cozinha, ações de sensibilização e formação. Programa prolonga-se até ao final de outubro.
A Semana da Alimentação Sustentável de Braga registou mais de 430 participações nas atividades realizadas entre 12 e 17 de outubro, numa iniciativa promovida pelo Município para sensibilizar a população para a importância de uma alimentação saudável e ambientalmente responsável.
O programa envolveu diferentes públicos e decorreu em vários espaços do concelho, incluindo o Mercado Municipal, a Universidade do Minho, escolas e a Quinta Pedagógica. As atividades incluíram oficinas de cozinha, ações de sensibilização e formação, procurando incentivar escolhas alimentares mais conscientes no quotidiano. “Fonte: Câmara Municipal de Braga” (https://www.cm-braga.pt/pt/0201/home/noticias/item/item-1-23476)
Bolota, snacks saudáveis e sabores locais em destaque
Entre as iniciativas com maior adesão esteve uma sessão dedicada ao potencial da bolota na alimentação humana, que contou com mais de 100 participantes.
As sessões «Snacks saudáveis», dirigidas aos trabalhadores do Município de Braga e da AGERE, reuniram cerca de 180 participantes. Já a «Oficina de Sabores», organizada em parceria com a Academia de Restauração da AEBraga, contou com 66 participantes.
A programação procurou demonstrar que é possível conciliar uma alimentação equilibrada com a valorização de produtos e ingredientes, incentivando a descoberta de alternativas alimentares e a adoção de hábitos mais sustentáveis.
O vice-presidente da Câmara Municipal de Braga, Altino Bessa, sublinhou a importância de tornar a informação alimentar acessível à população e de criar oportunidades para aprender e experimentar, destacando o trabalho de proximidade desenvolvido junto da comunidade e das escolas.
Educação alimentar vai abranger 3115 alunos
A componente educativa assumiu particular relevância nesta edição. A iniciativa incluiu formação em literacia alimentar dirigida a 30 docentes, bem como ações dedicadas à alimentação em idade escolar.
Segundo a autarquia, o trabalho terá continuidade através de sessões solicitadas pelos estabelecimentos de ensino, que abrangem um total de 3115 alunos.
O objetivo passa por ajudar os mais jovens a compreender melhor as suas escolhas alimentares e a transportar os conhecimentos adquiridos para o ambiente familiar. A educação alimentar é, assim, apresentada pelo município como uma ferramenta de promoção da saúde e de prevenção de hábitos menos saudáveis desde a infância.
Roteiro gastronómico prolonga programação até 31 de outubro
Apesar de a semana principal ter decorrido entre 12 e 17 de outubro, a programação estende-se até 31 de outubro, através do roteiro «Bem Comer – Comidas Saudáveis para Degustar com Prazer», desenvolvido em parceria com a Associação Empresarial de Braga.
A iniciativa dá continuidade à aposta municipal na promoção de uma alimentação mais saudável e sustentável, procurando aproximar a comunidade de escolhas alimentares conscientes.
A Semana da Alimentação Sustentável insere-se numa estratégia de sensibilização que associa saúde, educação e sustentabilidade, reforçando a importância de escolhas alimentares informadas e da participação de toda a comunidade na construção de hábitos mais responsáveis.
Fonte: Município de Braga.
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