Ministro não faltou à tradição na Festa do Caldo do Pote de Sabariz

Mais de 25 variedades e cerca de dois mil litros de caldo marcaram uma iniciativa que contou com forte adesão popular. A ligação do ministro da Agricultura, José Manuel Fernandes, a Vila Verde reforça a importância das tradições e das raízes do mundo rural.

A freguesia de Sabariz, em Vila Verde, voltou a ser palco de uma grande celebração dos sabores e saberes do mundo rural, com a realização da Festa do Caldo do Pote. A iniciativa reuniu uma multidão num ambiente de convívio, partilha e valorização das tradições locais.

Ao longo do evento, foram confecionadas mais de 25 variedades de caldo, num total aproximado de dois mil litros, preparados em potes de ferro sobre fogueiras a lenha. A confeção envolveu dezenas de voluntários, cujo trabalho permitiu manter viva uma tradição transmitida entre gerações.

Integrada na programação “Na Rota das Colheitas 2026”, a festa proporcionou aos visitantes uma verdadeira viagem pelos sabores da terra, destacando os produtos locais e os métodos tradicionais de confeção.

Ministro da Agricultura mantém ligação às suas raízes

A valorização do mundo rural e das tradições de Vila Verde encontra também expressão na ligação do ministro da Agricultura, José Manuel Fernandes, ao concelho.

O governante tem marcado presença em iniciativas locais, incluindo celebrações em Mixões da Serra, onde destacou a importância de preservar e valorizar as raízes rurais. Em junho, durante a tradicional Bênção dos Animais, sublinhou a ligação pessoal ao território e a relevância das memórias e tradições das comunidades.

A presença de responsáveis políticos em iniciativas desta natureza evidencia a dimensão cultural e comunitária das tradições agrícolas e gastronómicas do concelho, que continuam a mobilizar a população local e visitantes.

Sabores que unem gerações

Mais do que um evento gastronómico, a Festa do Caldo do Pote afirma-se como um momento de encontro entre gerações e de preservação do património imaterial de Sabariz.

Entre potes ao lume, receitas tradicionais e o trabalho dos voluntários, a iniciativa voltou a demonstrar a força das tradições populares e a importância de manter vivos os saberes associados ao mundo rural minhoto.